Bật mí cách pha cafe hạt nguyên chất – rang xay ngon

Bắt đầu mỗi sáng bằng những tách cà phê rang xay tuyệt vời không chỉ mang lại sự hứng khởi mà còn giúp thêm năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cafe hạt nguyên chất một cách ngon miệng. Cùng Coolcoffee học cách pha cà phê từ hạt rang xay để tận hưởng trọn vẹn hương vị và chất lượng.

Bật mí cách pha cafe hạt nguyên chất ngon, đậm vị

Hãy chú ý khi lựa chọn cà phê hạt rang xay để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất

Để tự pha cho mình một tách cà phê rang xay ngon, việc chọn lựa cà phê đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số điều cần lưu ý:

  • Ưu tiên chọn mua cà phê sạch, tức là những sản phẩm không chứa hóa chất và được sản xuất từ 100% hạt cà phê nguyên chất.
  • Để chọn mua cà phê rang xay, hãy đến các công ty, cơ sở, cửa hàng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, uy tín và chất lượng. Tại Thủ đô Hà Nội, Coolcoffee là địa điểm bạn có thể tìm kiếm và mua các loại cà phê hạt và cà phê bột nguyên chất, đảm bảo về chất lượng và hương vị.

>>> Xem thêm: Những loại máy xay cafe hạt tốt nhất

  • Bí quyết để pha được một tách cà phê rang xay ngon không chỉ là việc sử dụng một loại cà phê mà còn nằm ở việc kết hợp nhiều loại hạt cà phê khác nhau như Moka Cầu Đất, Arabica, Culi, Robusta. Mỗi loại hạt cà phê mang đến vị đặc trưng riêng biệt, từ mùi thơm tinh tế, đến đắng nồng, chua thanh. Hiểu rõ về đặc điểm của từng loại cà phê giúp bạn dễ dàng pha chế theo khẩu vị cá nhân, tạo ra những tách cà phê ngon và đậm đà hơn.

Hướng dẫn cách pha cafe hạt nguyên chất rang xay ngon không thể bỏ lỡ

Để pha những tách cà phê rang xay thơm ngon không hề khó khăn. Dưới đây là tổng hợp các phương pháp pha cà phê rang xay ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hãy cùng thực hiện!

Để bắt đầu quy trình pha cà phê rang xay ngon, trước hết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ pha. Danh sách này bao gồm:

  • 1. Cà phê bột nguyên chất.
  • 2. Phin pha cà phê.
  • 3. Đường, đá.
  • 4. Nước đun sôi.
  • 5. Ca đong 100ml (hoặc bạn cũng có thể tự canh nước).
  • 6. Ly hoặc tách để đựng cà phê.

Sau khi đã sắp xếp đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ trên, hãy cùng chúng tôi thực hiện phương pháp pha cà phê qua 3 bước hướng dẫn dưới đây.”

Phương pháp pha cà phê bằng phin truyền thống.

Cách pha cà phê rang xay ngon theo phin truyền thống có các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sử dụng nước sôi để tráng phin cà phê, giúp giảm nhiệt độ của phin và duy trì nhiệt độ ổn định, từ đó tạo ra một tách cà phê thơm ngon, đậm vị và chất lượng.

Bước 2: Đặt 20 gram cà phê rang xay hoặc cà phê bột nguyên chất vào phin, sau đó nhẹ nhàng lắc để cà phê phân bố đều.

Bước 3: Sử dụng gạt nén cà phê với áp lực vừa đủ. Không nên nén quá chặt, để tránh làm chậm quá trình nước chảy qua cà phê. Ngược lại, nén quá lỏng có thể tạo ra cà phê nhạt và bột cà phê nổi lên trên mặt nước.

Bước 4: Rót 40ml nước sôi (ở nhiệt độ khoảng 96 – 98°C) đều lên bề mặt cà phê để cà phê hấp thụ nước đều, sau đó ủ trong khoảng 1 phút.

Bước 5: Tiếp tục rót 40ml nước sôi vào phin và đợi khoảng 5 phút để cà phê chảy hết.

Bước 6: Cuối cùng, thêm sữa hoặc đường, kèm theo đá nếu bạn muốn, để tận hưởng tách cà phê theo khẩu vị riêng của mình.

Pha cafe rang xay bằng phin truyền thống

Phương pháp pha cà phê vợt

Bạn hoàn toàn có thể tự học cách pha cà phê rang xay ngon tại nhà với các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sử dụng một tấm vải lọc đã được nhúng trong nước sôi để làm sạch.

Bước 2: Đặt tấm vải lên trên ấm pha và đặt cà phê đã rang xay hoặc cà phê bột vào giữa.

Bước 3: Sử dụng đũa tre để vun và đảo đều cà phê vào giữa, tạo ra một lỗ nhỏ giữa tấm vải, giúp nước sôi rót vào mà không tràn ra ngoài.

Bước 4: Trong quá trình lọc bằng vợt, sử dụng đũa để khuấy liên tục, tránh cà phê bám dính ở đáy. Đồng thời, nhấc vợt lên và xuống nhiều lần để đảm bảo cà phê chảy đều. Khi cà phê đã chảy hết, bạn có thể rót ra cốc và thêm sữa, đường, đá theo khẩu vị cá nhân của mình.

Phương pháp pha cà phê rang xay sử dụng vợt.

Phương pháp pha cà phê với muối

Đây là một cách pha cà phê rang xay độc đáo sử dụng muối, để thực hiện, bạn có thể tuân thủ các bước dưới đây:

Bước 1: Sử dụng nước sôi để tráng phin cà phê; cách này giúp giảm nhiệt độ của phin, tối ưu hóa quá trình hấp thụ. Điều này cũng đồng thời giúp cà phê nở đều, mang lại hương vị thơm ngon và chất lượng hơn.

Bước 2: Tiếp theo, thêm cà phê rang xay và muối vào phin. Lưu ý, lượng muối có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân.

Bước 3: Trộn đều cà phê và muối, sau đó ép chặt phin xuống và rót nước sôi vào phin một cách từ từ.

Bước 4: Chờ cho cà phê nhỏ giọt hết và sau đó bạn có thể thưởng thức.

Trên đây là một số cách pha cà phê rang xay ngon, hy vọng bạn sẽ tìm được phương pháp pha phù hợp với khẩu vị của mình.

Phương pháp pha cà phê với muối mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *