Cafe nguyên chất khác gì so với cafe thương mại?

Cafe nguyên chất và cafe thương mại có thể là hai cụm từ bạn đã từng nghe qua . Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc sự khác biệt giữa hai loại này chưa? Nếu chưa hãy cùng Cool Coffee tìm hiểu nhé.

Để so trên thương trường thì sản lượng cafe nguyên chất chưa thể sánh với cà phê thương mại vì cà phê Nguyên Chất không chạy theo số lượng mà là chất lượng. Mỗi loại cà phê được gọi là đặc sản phải đạt các điều kiện sàng lọc của SCA (Hiệp Hội Cà Phê Đặc Sản Thế Giới) về chất lượng trong từng công đoạn. Còn đối với cà phê thương mại thì hầu như không có bất kỳ tiêu chuẩn nào cả.

Sự phối trộn khác nhau của cafe nguyên chất và cafe thương mại

Arabica thường là giống cà phê cao cấp được chọn lọc để đưa vào sản xuất cà phê đặc sản. Với tính chất đòi hỏi điều kiện môi trường trồng trọt, chi phí nhân công cao. Dẫn tới việc sản lượng cà phê đặc sản chỉ có thể đáp ứng được đủ yêu cầu của khách hàng, thay đổi theo mùa vụ chứ không thể duy trì suốt quanh năm.

Còn cà phê thương mại thường là phối trộn giữa Arabica và Robusta hoặc là đậu nành, ngô, thảo quả…, vậy nên có thể duy trì được sản lượng quanh năm, đáp ứng được nhu cầu nguồn cung của các nhãn hàng, thương hiệu lớn.

Hương vị cafe nguyên chất và cafe thương mại

Dòng cà phê Arabica trong sản xuất cà phê đặc sản Hương vị khác nhau giữa hai loại cà không chỉ đến từ giống loại và khu vực trồng mà còn là phương pháp chế biến rang xay.

Cà phê thương mại thường được rang đậm, đen tối màu hầu hết để che đi những lỗi có trong hạt.

Mà hạt vafe càng rang đậm càng mất đi hương vị nguyên bản của nó, thay vào đó là nhường chỗ cho vị đắng như phong cách thưởng thức cũ.

Còn đối với cà phê hoà tan hay thương mại bạn sẽ được thưởng thức nhiều hương vị khác nhau bởi cách rang cà phê khác nhau từ đậm tới nhạt. Theo đó vị chua sẽ giảm dần theo độ đậm màu của hạt và độ đắng sẽ tăng lên kèm theo hậu ngọt sau đấy.

Đối tượng sử dụng

Người dùng cafe thương mại thường là những người xem cafe như một loại đồ uống. Nhiều người thì dùng cafe chỉ để nạp năng lượng. Để mua một ly cafe thương mại thì khá dễ, giá cả cũng phải chăng.

Cafe nguyên chất sẽ là lựa chọn của những người thích thưởng thức hương vị của cà phê thượng hạng. Trải nghiệm những hương vị khác nhau không chỉ là vị chua đắng của ly cà phê thông thường.

Giá cả

Cafe nguyên chất cao hơn nhiều so với cafe thương mại. Vì cafe nguyên chất khá khó tìm thấy ở những quán cafe bình thường. Bạn phải đến các quán cafe đặc biệt hoặc phải tìm trực tiếp tại các vùng trồng thì mới mua được.

Cafe nguyên chất Coolcoffee

Từng hạt cafe của Coolcoffee là tinh hoa của quá trình sản xuất nghiêm ngặt. Vườn cây được chăm sóc theo hướng hữu cơ và phát triển tự nhiên. Không sử dụng thuốc Bảo Vệ Thực Vật để chế biến, bảo quản rang xay để tạo ra ly cà phê có hương vị thơm ngon tự nhiên.

Vì sao bạn nên chọn sản phẩm Cà phê từ Coolcafe ?

– 100% được làm từ tình yêu với hạt cà phê trong suốt hơn nhiều năm.

– 100% rang mộc giữ được hương vị tự nhiên nhất của hạt cà phê.

– 100% không sử dụng bất kỳ hóa chất phụ gia nào.

– 100% hạt cà phê được lựa chọn thủ công từng hạt một.

– 100% quả chín mới được thu hoạch để đảm bảo hương vị ngon nhất.

– 100% được bảo quản trong bao bì phù hợp và chất lượng nhất.

Một suy nghĩ về Cafe nguyên chất khác gì so với cafe thương mại?

  1. Pingback: Top 5 loại cafe hạt ngon nhất – CoolCoffee - Đồng hành cùng deadline

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *