Hạt cà phê và những đặc trưng riêng

Mỗi loại hạt cafe (cà phê) đều có một đặc trưng riêng. Cùng tham khảo bài viết để biết rõ hơn về các loại hạt cafe phổ biến hiện nay, loại nào ngon nhất?

Hạt cafe là sản phẩm chính của cây cà phê (Coffea), một loại cây thuộc họ Rubiaceae. Cây cà phê được trồng chủ yếu ở các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới, trong những quốc gia như Brazil, Colombia, Việt Nam, Ethiopia, và Indonesia. Hạt cafe được coi là nguyên liệu chính để sản xuất nước cà phê, một trong những đồ uống phổ biến và được ưa chuộng trên toàn cầu.

Các loại hạt cafe phổ biến hiện nay:

Hạt cafe Robusta

Hay còn gọi là cà phê vối, thuộc loại thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Hạt cafe Robusta thường có hình dạng bàn cầu tròn, hơi dài, với rãnh thẳng và thường chứa 2 hạt trong một trái. Cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh và không chua, với hàm lượng caffeine vừa đủ.

Hạt cafe Arabica

Còn được gọi là cà phê chè, khi pha vào nước có màu nâu nhạt sánh. Mùi vị đắng rất đa dạng, từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng, quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàn. Đặc biệt, có vị hơi chua.

=> Xem thêm: Top 3 cafe hạt ngon nhất

Hạt cafe Cherry

Hay còn gọi là cà phê mít có vị chua. Hạt cafe vàng, sáng bóng và đẹp, mang mùi thơm thoang thoảng. Vị chua của cherry tạo nên một cảm giác sảng khoái. Sự kết hợp giữa mùi và vị, tạo ra một cảm giác dân dã và cao sang, quý phái.

Hạt cafe Culi

Đây là những hạt cafe to tròn, trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Nó có vị đắng gắt, hương thơm, hàm lượng caffeine cao, và nước màu đen sánh.

Một số phối hợp giữa các hạt cafe

  • Hạt cafe Robusta – Arabica là một dòng sản phẩm kết hợp giữa Robusta và Arabica. Tạo ra một loại cà phê đặc biệt, nước màu nâu đậm đặc. Đây là sự kết hợp vị đắng gắt của Robusta và hương thơm đậm đà của Arabica.
  • Hạt cafe Robusta – Cherry là sự kết hợp giữa đắng gắt của Robusta và vị chua của Cherry. Tạo ra một loại thức uống với nước sánh đậm, vị đắng gắt và chua pha lẫn vào nhau.
  • Hạt cafe Robusta – Culi tăng cường vị đắng gắt của Robusta, mang đến màu sắc đậm đà hơn, hương thơm nhẹ. Nước màu nâu sánh, tạo cảm giác sảng khoái và năng động.

Một suy nghĩ về Hạt cà phê và những đặc trưng riêng

  1. Pingback: Top 5 loại cafe hạt ngon nhất – CoolCoffee - Đồng hành cùng deadline

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *