Review top những loại Cafe hạt ngon nhất!

Mỗi loại Cafe hạt mang đến một đặc điểm độc đáo của riêng mình. Đọc bài viết để hiểu thêm về sự đa dạng của các loại cafe hạt ngon nhất và cũng phổ biến nhất hiện nay.

Thế giới cafe đa dạng và phong phú với rất nhiều loại cafe ngon và nổi tiếng. Mỗi loại cafe đều sở hữu một hương vị đặc trưng riêng biệt. Hãy khám phá thêm về sự đa dạng này qua bài viết dưới đây!

Top 6 loại Cafe hạt phổ biến hiện nay

Định nghĩa về Cafe Arabica

Được biết đến với cái tên cafe chè, Arabica là một loại Cafe hạt có hình dáng hơi dài. Hương vị đặc trưng của nó là chua và đắng nhẹ, cùng màu nước nâu nhạt.

Cây cafe Arabica thường được trồng ở độ cao trên 600m, phù hợp với khí hậu mát mẻ, chủ yếu tại Brazil, chiếm đến 2/3 tổng sản lượng cafe trên toàn thế giới. Quả cafe Arabica sau khi thu hoạch sẽ trải qua quá trình lên men (ngâm nước cho nở…) trước khi được rửa sạch và sấy khô.

Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, việc uống cafe Arabica nguyên chất với liều lượng hợp lý có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

➡️➡️➡️ Tham khảo dòng sản phẩm Cafe hạt Arabica của chúng tôi tại đây.

Định nghĩa về Cafe Robusta

Thường được biết đến dưới cái tên cafe Vối, Robusta có hàm lượng caffeine dao động từ 2 – 4%. Hạt của Robusta thường nhỏ hơn so với Arabica và được sấy trực tiếp mà không cần phải lên men, điều này làm nổi bật hương vị của nó, nhưng thường bị đánh giá là kém so với Arabica. Cafe Robusta mang đến chất vị đậm, chát và đắng, cũng như độ chua cao hơn.

Cây Cafe Robusta thích hợp với độ cao dưới 600m và khí hậu nhiệt đới, do đó, nó được trồng ở nhiều quốc gia khác nhau (chủ yếu tại Việt Nam), chiếm tỷ lệ khoảng 1/3 trong tổng lượng cafe được tiêu thụ trên toàn thế giới.

Định nghĩa về Cafe Culi

Thường được biết đến với cái tên “Bi,” Cafe hạt culi có hình dáng tròn trịa giống như hạt đậu, với mùi thơm đặc trưng và hương vị đắng mạnh mẽ. Điều đặc biệt là lượng caffeine trong Cafe hạt culi cao hơn nhiều so với cả Robusta và Arabica.

Cà phê đột biến Culi khá hiếm, chiếm tỷ lệ khoảng 2-4% trong mùa vụ. Sau quá trình thu hoạch và xử lý sơ bộ, Cafe hạt Culi được tách ra khỏi phần còn lại của vụ thu hoạch và thường được bán riêng với giá cao hơn.

Để trải nghiệm hương vị độc đáo của cafe Culi, bạn có thể dễ dàng mua sản phẩm culi Lion 250g tại Coolcoffee, đảm bảo là hàng chính hãng.

Định nghĩa về Cafe Moka

Cafe hạt moka thường nhỏ, cứng, có hình dạng không đều và màu sắc từ vàng lục đến vàng nhạt. Với hương vị hơi chua mà vẫn thoải mái, khi uống, cà phê moka mang đến một trải nghiệm đặc biệt.

Trong họ cafe, giống cafe Moka được biết đến là khó trồng nhất, yêu cầu sự chăm sóc đặc biệt để ngăn chặn sâu bệnh và duy trì môi trường lý tưởng. Tuy nhiên, sản xuất cafe Moka thường rất ít.

Cây cafe Moka chỉ có thể sinh trưởng ở độ cao trên 1500m, do đó, cafe Moka ở Việt Nam thường có giá bán cao hơn so với các loại cafe khác.

Định nghĩa về Cafe Cherry

Cafe Cherry, hay còn được biết đến với tên gọi cafe mít, bao gồm hai giống là Liberica và Exelsa. Cafe Cherry thường được đánh giá là có giá trị thương phẩm thấp hơn so với những loại cafe khác, do Cafe hạt này thường không đồng đều và có hương vị khá đặc biệt, khó chế biến.

Tuy nhiên, về mặt kỹ thuật trồng trọt, cafe Cherry lại thể hiện sự độ bền tốt, khả năng sinh trưởng mạnh mẽ và ít bị ảnh hưởng từ sâu bệnh. Do đó, việc chăm sóc và trồng cà phê Cherry không đòi hỏi kỹ thuật quá cao. Thường xuất hiện ở những vùng đất khô, nắng gió trên các cao nguyên, cafe Cherry trở thành lựa chọn phổ biến.

Cafe hạt mít của loại này thường ướm lên với một màu vàng hấp dẫn. Khi tách cafe Cherry sau khi pha, bạn sẽ cảm nhận được một hương thơm thoang thoảng, với vị chua nhẹ của cherry, tạo nên một hương vị độc đáo và thú vị. Được biết đến là loại cafe ưa chuộng, đặc biệt được chị em phái đẹp yêu thích, với vị ngon dễ uống và vẻ cao quý, sang trọng.

Định nghĩa về Cafe Catimor

Cafe Catimor tỏa ra hương thơm nồng nàn, sâu sắc, và vị chua thanh đặc trưng. Tuy trái của nó chín vào mùa mưa và phân tán, khiến cho việc trồng ở vùng Tây Nguyên trở nên không quá lý tưởng.

Catimor nổi bật với tốc độ chín nhanh và năng suất cao hơn so với nhiều loại cafe khác. Cafe hạt Catimor có hình bán cầu tròn và kích thước nhỏ, khá giống với cafe Arabica Bourbon. Đặc biệt, hàm lượng caffeine trong Catimor dao động từ 1-2%, thấp hơn so với một số giống khác.

Vị cafe Catimor là sự pha trộn hài hòa giữa vị chua thanh của cafe Timor và vị ngọt dịu nhẹ của cafe Caturra. Đặc điểm này tạo nên một hương vị đặc sắc mà không gây cảm giác đắng nhiều. Dù lượng caffeine thấp, nhưng hương vị của Catimor vẫn đủ sức khiến bạn say đắm khi thưởng thức.

Loại Cafe hạt nào ngon nhất hiện nay?

Mỗi loại cafe đều mang đến hương vị đặc trưng riêng biệt, và trong số đó, có ba loại cafe hạt được đánh giá cao nhất hiện nay:

➡️➡️➡️ Loại Cafe hạt nào ngon? Có ngay trong danh mục sản phẩm của chúng tôi.

Cafe hạt Arabica và Robusta

Cafe Robusta

Đây là loại cafe được trồng phổ biến tại Việt Nam. Robusta nổi bật với vị đặc trưng không chua, hương thơm đặc trưng và hàm lượng cafein khá cao. Mặc dù được ưa chuộng ở Việt Nam, nhưng Robusta không nhận được sự ưa thích từ các tín đồ cafe quốc tế do độ đậm đặc của nó.

Cafe Arabica

Loại cafe này thường được trồng ở những vùng cao, nổi tiếng nhất là khu vực Cầu Đất, Đà Lạt. Arabica thu hút sự quan tâm của các phụ nữ ở Việt Nam với vị hơi chua và hương thơm nồng nàn. Với khẩu vị tinh tế, Arabica cũng được đánh giá cao trong cộng đồng người nước ngoài.

Cafe Culi

Đây là một trong những loại cafe hạt và bột ngon nhất. Culi ghi điểm với vị đắng mạnh, hàm lượng cafein cao và hương vị đậm đà. Sự ấn tượng này khiến Culi trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người yêu cafe.

Mix Cafe hạt arabica và robusta

Do arabica và robusta có sự khác biệt về hương vị đặc trưng và phương pháp chế biến. Sự kết hợp giữa chúng tạo nên một sự cân bằng độc đáo về vị giác và hương thơm.

Hương thơm dịu dàng của arabica hòa quyện mượt mà với vị đậm đà của robusta, tạo nên một hòa quyện hoàn hảo, phù hợp với khẩu vị của người dùng trên toàn thế giới.

Nếu ưa thích hương vị đắng đặc trưng, bạn có thể pha 3:7 (arabica : robusta) để tận hưởng hương thơm đặc sắc nhất. Ngược lại, nếu bạn thích sự nhẹ nhàng, hơi chua, hãy thử pha 70% arabica và 30% robusta để thưởng thức một ly cafe có hương vị thơm ngon đặc biệt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể rang cafe với với bơ để tăng thêm vị thơm mà không làm biến đổi chất lượng của cafe.

Cách bảo quản Cafe hạt

Khi cafe chưa rang

Bạn chỉ cần đặt cafe vào túi lưới và để nó ở nơi thoáng mát, ít gió là đủ.

Đối với cafe đã rang

Sau khi rang xay, hãy đợi 24 giờ để cafe hấp thụ không khí và tạo ra carbon dioxide, giúp cafe có hương vị đậm đà hơn. Để đảm bảo hương thơm và hương vị tốt nhất, nên sử dụng cafe đã rang và xay trong vòng 14 ngày.

Sau khi rang, cafe cần được bảo quản trong hộp kín hoặc túi ziper kín, ở nơi tối, tránh ánh sáng mặt trời. Tránh tình trạng tiếp xúc thường xuyên với không khí bên ngoài để tránh mất hương thơm và vị ngon.

➡️➡️➡️ Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm thông tin về cách bảo quản Cafe hạt

Một suy nghĩ về Review top những loại Cafe hạt ngon nhất!

  1. Pingback: Top 3 cafe hạt ngon nhất – CoolCoffee - Đồng hành cùng deadline

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *